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Jaén es una de las principales regiones cafetaleras del Perú, con fincas ubicadas en zonas montañosas que rodean el valle. La combinación de altitud y clima permite una maduración lenta, dando lugar a perfiles de taza equilibrados y limpios.
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Este café es producido por miembros de la Cooperativa Coopagro, un grupo de pequeños agricultores de la región de Cajamarca. La cooperativa apoya a los productores mediante la mejora de prácticas agrícolas, mejores precios y proyectos de desarrollo a largo plazo enfocados en la calidad y la sostenibilidad.
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Espresso y filtro
